Острая закуска из перца с чесноком

закуска из острого стручкового перцаСегодня хочу поделиться простым рецептом закуски из острого перца, чеснока и небольшого количества соли. Из этих трех ингредиентов получается отличная остренькая закуска. Как только я ее приготовила впервые всем она очень понравилась. Сочетание всего трех простых ингредиентов создает отменный вкус- для любителей остренького.

Ингредиенты:

  • острый перец -300 гр.
  • чеснок -300 гр.
  • соль — по вкусу

Приготовление:

Острый перец моем, чистим от зёрен и внутренних перегородок и нарезаем его небольшими кусочками.

рецепт острой закуски из перца

Чистим зубчики чеснока.

Острая полезная закуска с чесноком

Пропускаем  перец через мясорубку. При этом могут возникнуть небольшие сложности, так как перец острый. Но их нужно выдержать, ( я одеваю маску одноразовую )так как результат получается ну просто объедение.

Затем пропускаем через мясорубку и чеснок и добавляем его к перцу.

Добавляем соль по вкусу и тщательно все перемешиваем.

Вот наша острая закуска и готова.

Остается разложить ее в банки и закрыть капроновой крышкой.

Эта вкуснятина хорошо хранится в холодильнике. Придется по вкусу всем любителям остренького. Отличная альтернатива горчице.

Приятного аппетита

 

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *