Острая закуска из перца с чесноком
Сегодня хочу поделиться простым рецептом закуски из острого перца, чеснока и небольшого количества соли. Из этих трех ингредиентов получается отличная остренькая закуска. Как только я ее приготовила впервые всем она очень понравилась. Сочетание всего трех простых ингредиентов создает отменный вкус- для любителей остренького.
Ингредиенты:
- острый перец -300 гр.
- чеснок -300 гр.
- соль — по вкусу
Приготовление:
Острый перец моем, чистим от зёрен и внутренних перегородок и нарезаем его небольшими кусочками.
Чистим зубчики чеснока.
Пропускаем перец через мясорубку. При этом могут возникнуть небольшие сложности, так как перец острый. Но их нужно выдержать, ( я одеваю маску одноразовую )так как результат получается ну просто объедение.
Затем пропускаем через мясорубку и чеснок и добавляем его к перцу.
Добавляем соль по вкусу и тщательно все перемешиваем.
Вот наша острая закуска и готова.
Остается разложить ее в банки и закрыть капроновой крышкой.
Эта вкуснятина хорошо хранится в холодильнике. Придется по вкусу всем любителям остренького. Отличная альтернатива горчице.
Приятного аппетита
