Салат Нептун из морепродуктов
Салат Нептун с креветками — любимый салат всех моих домашних Очень нежный салатик, для любителей морепродуктов. В оригинальном рецепте салат Нептун готовится без добавления яиц, но так салата получается мало , а морепродукты удовольствие не дешевое.
Ингредиенты :
рис (круглый) — 2 стакана
винный уксус — 2 ст. ложки
сахар — 1 ч. л.
соль — 1 ч. л.
креветки — 200 гр.
семга (соленая) — 150 гр.
крабовое мясо — 1 пачка
яйцо — 2 шт.
авокадо — 1 шт.
Приготовление:
2 стакана круглого риса отварить до готовности, в мисочке развести 2 ст. ложки винного уксуса,1 ч л. соли и 1 чайная ложка сахара ,все перемешать, добавить в рис . 200 гр. креветок отварить, 150 гр. соленой семги мелко порезать, пачку крабового мяса порезать, 1 авокадо порезать,2 яйца взбить с солью и пожарить блинчики.затем их порезать.форму застилаем пищевой пленкой, рис делим на 5 частей , каждый слой промазываем майонезом и выкладываем по очереди ,-
В круглую салатницу кладем пищевую пленку,и послойно выкладываем сначала: креветки,рис,майонез,рис,семга,авокадо,майонез,рис,крабовое мясо,блинчики,майонез,рис.Закрываем пленкой ставим в холодильник,перед подачей на стол переворачиваем салатницу на плоскую тарелку,пленку убираем.
